Pascaline Lepeltier, première meilleure sommelière de France

Pascaline Lepeltier, première meilleure sommelière de France©GEORGES GOBET / AFP

franceinfo, publié le samedi 17 novembre 2018 à 22h59

Pascaline Lepeltier a réalisé un doublé historique en devenant dans un premier temps la meilleure ouvrière de France puis en décrochant le titre de première femme meilleure sommelière de France. Elle vient de rentrer sur ses terres, pas le Bordelais, mais les rues de New York (États-Unis), la ville où elle exerce depuis dix ans. "Je suis ici parce que c'est pour moi la plus grande ville au monde au niveau du vin, qui soutient une viticulture, des régions viticoles", explique Pascaline Lepeltier. Une ville où se trouvent tous les vins du monde, les nouvelles tendances et certains des plus grands cavistes. Une ouverture qui lui a appris à décoder aussi bien un grand cru italien qu'un millésime chilien ou californien.

Un parcours difficile

C'est chez un ami caviste réputé,

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