Nantes : ce restaurant qui donne sa chance à des personnes handicapées

Nantes : ce restaurant qui donne sa chance à des personnes handicapées©FRANCE 2
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franceinfo, publié le samedi 18 novembre 2017 à 23h03

Au restaurant Le Reflet à Nantes (Loire-Atlantique), ouvert il y a un an, l'équipe est composée de plusieurs salariés atteints de handicaps. Les serveurs sont atteints de trisomie. Un pari osé, mais depuis son ouverture, le restaurant ne désemplit pas. En coulisse, la même équipe est toujours là, sans le moindre abandon. "Il y a un an, j'étais derrière elles, je regardais, j'observais. Aujourd'hui je peux leur donner une tâche et elles peuvent l'accomplir du début jusqu'à la fin", commente une cuisinière.

Banaliser le regard sur le handicap

Cet établissement voulait banaliser le regard sur le handicap. Certains clients viennent désormais par habitude, comme dans n'importe quel restaurant. En France, seule une personne handicapée sur trois travaille. Un tel succès a vite…

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1 commentaire - Nantes : ce restaurant qui donne sa chance à des personnes handicapées
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