Les préparations végétales ne pourront plus porter la mention "steak"

Les préparations végétales ne pourront plus porter la mention "steak"
Des steaks à New York, le 17 avril 2016. (photo d'illustration)
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Orange avec AFP, publié le vendredi 20 avril 2018 à 09h23

Finis les "steaks de soja", "merguez vegan" et autres "goût bacon".

Pour mettre fin à "certaines pratiques commerciales trompeuses", les députés ont voté jeudi 19 avril un amendement qui interdit de présenter comme de la viande les produits alimentaires contenant une part significative de matières d'origine végétale.

Dans le cadre de l'examen en commission des Affaires économiques du projet de loi agriculture et alimentation, un amendement du rapporteur Jean-Baptiste Moreau (LREM), éleveur bovin de profession et président de coopérative agricole, a été adopté afin "d'interdire certaines pratiques commerciales trompeuses pour le consommateur".

Jusqu'à 300.000 euros d'amende

Il vise notamment les produits "qui associent des termes comme 'steak', 'filet', 'bacon', 'saucisse', à des produits qui ne sont pas uniquement, ou pas du tout, composés de viande", selon son exposé des motifs. Sont plus généralement concernées les dénominations faisant référence à des produits d'origine animale, notamment le lait, la crème ou le fromage.

La part significative de matières d'origine végétale sera fixée par arrêté. Tout manquement à l'interdiction sera passible de sanctions. En cas de non respect de la décision d'un juge ordonnant la cessation de la pratique commerciale trompeuse, l'amende peut aller jusqu'à 300.000 euros.

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