L'instant détox : le Nutri-Score

L'instant détox : le Nutri-Score©MAXPPP

franceinfo, publié le mardi 05 juin 2018 à 16h06

Le dispositif d'étiquetage nutritionnel Nutri-score est basé sur son adoption volontaire par les professionnels de l'agroalimentaire depuis octobre dernier. L'Assemblée nationale a rejeté fin mai par 45 voix contre 18 l'obligation de cette mention.

Ce logo, affiché sur le devant des emballages, est composé de cinq lettres (A, B, C, D et E) assorties d'un dégradé de couleurs allant du vert au rouge orangé. Il permet d'informer sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires en magasin.

Un milliard dépensé par les lobbies

Serge Hecberg, chercheur à l'INSERM et créateur du Nutri-Score, précise que "cette note globale reprend le gras, le sucre, les calories, le sel, les fibres...". L'étiquetage traditionnel et détaillé reste en face arrière des aliments.

Selon le

Lire la suite sur Franceinfo

Le service de gestion de commentaires évolue.

A compter du 29 mars, le Journal de Réactions et la publication de commentaires seront temporairement fermés.

Les discussions autour des sujets qui vous tiennent à cœur resteront prochainement possibles au travers d’un tout nouveau service vous permettant de réagir.