Invendus alimentaires : un marché en plein essor

Invendus alimentaires : un marché en plein essor©PHILIPPE MERLE / AFP

franceinfo, publié le jeudi 18 octobre 2018 à 00h03

Le supermarché de Savigné-l'Evêque, dans la Sarthe, est atypique. Il propose les produits les moins chers de France. Une lessive de marque, par exemple, s'achète à moins de 3 € et un foie gras d'un grand fabricant français, à moins de 24€ le kilo. Virginie fait ses courses ici depuis huit mois et elle se dit très satisfaite. Elle économise une centaine d'euros par mois.

Un bémol : moins de choix

Comment se déstocker peut-il proposer des prix aussi bas ? Première explication : les produits frais périment dans quelques jours. Sur les produits secs, la date limite conseillée est même dépassée depuis plus d'un an. C'est légal et ça ne pose pas de problème aux clients. D'autres produits vendus dans le magasin de déstockage présentent une légère anomalie, comme

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