Aliments transformés : le mystère des étiquettes

Aliments transformés : le mystère des étiquettes©MAXPPP

franceinfo, publié le jeudi 26 avril 2018 à 19h43

Charcuterie, plats préparés et produits laitiers, vous intéressez-vous à l'origine des ingrédients dans vos assiettes ? Depuis le 1er janvier 2017, la mention d'origine du lait et des viandes des produits transformés est en effet obligatoire. Une association de consommateurs a examiné 269 de ces produits d'une vingtaine de marques différentes. Premier constat : s'agissant des produits laitiers, l'étiquetage est très satisfaisant. Le pays est indiqué dans 89% des cas.

39% des fabricants utilisent des mentions imprécises

En revanche, pour les produits carnés, carton rouge. 39% des fabricants utilisent les mentions imprécises d'"Union européenne" et "non-Union européenne". Une brèche prévue par la loi et dans laquelle certains se sont engouffrés, comme Sodebo, Herta, Casino,

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