Alimentation : quelles sont les nouvelles habitudes des français ?

Alimentation : quelles sont les nouvelles habitudes des français ?©LIONEL VADAM / MAXPPP
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franceinfo, publié le mercredi 22 novembre 2017 à 19h20

Le flexitarisme concerne trois Français sur 10. Sur le plateau du journal de 13 heures, Jihane Benzina revient sur cette pratique. "Le principe : manger surtout des fruits, des légumes, des oeufs, des produits laitiers mais les personnes qui le suivent ne s'interdisent pas un morceau de viande de temps en temps, car ils aiment cela, tout simplement. Les français cherchent à diminuer leur consommation de viande. L'excès de viande rouge n'est pas bon pour la santé, ni pour la planète, l'élevage intensif pollue." Résultat :  "-10% de consommation de viande rouge en dix ans. Manger moins de viande diminue les risques de cancer, de cholestérol, d'hypertension et de diabète mais il faut faire attention à les remplacer par des légumineuses et des cérales."

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4 commentaires - Alimentation : quelles sont les nouvelles habitudes des français ?
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