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Faut-il payer pour être dans le guide Michelin ? Un restaurateur radié s'interroge

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par francetvinfo

On ne présente plus le guide Michelin, la bible de la gastronomie française. Mais ses critères de sélection auraient bien changé, soupçonne cet hôtelier-restaurateur qui a eu la mauvaise surprise de ne pas trouver son établissement dans l'édition 2019. Et il n'est pas le seul... Extrait de "Complément d'enquête".Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/restauration-hotellerie-sports-loisirs/video-faut-il-payer-pour-etre-dans-le-guide-michelin-un-restaurateur-radie-s-interroge_3221815.html

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