Question du 11 août 2008 Lire la question de ce jour

Faut-il taxer davantage les aliments trop gras, trop sucrés?

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Pour le ministre du Budget Eric Woerth, pas question d'augmenter la TVA sur les aliments Pour le ministre du Budget Eric Woerth, pas question d'augmenter la TVA sur les aliments - © AFP (Patrick Bernard)

Devra-t-on bientôt payer plus cher les bonbons, chips, sodas et autres hamburgers - ces produits dont l'excès est dangereux pour notre santé?

"Hors de question!", a assuré mercredi le ministre du budget Eric Woerth.

L'idée d'augmenter la TVA des aliments trop riches en gras ou sucres est pourtant défendue dans un rapport de l'Inspection générale des affaires sociales et l'Inspection générale des finances, transmis fin juillet au gouvernement.

Au menu du Parlement à la rentrée…

Parmi les propositions: "un taux normal de TVA (19,6 %) au lieu du taux réduit (5,5 %) sur les produits trop gras, trop sucrés, trop salés qui ne sont pas de stricte nécessité, et la hausse de la TVA sur les snacks (grignotage, sandwichs, pizzas, etc.)", expliquent Les Echos.

Ce texte doit être rendu public fin août, quand il sera transmis aux parlementaires. Il est présenté comme un moyen de lutter contre l'obésité et de financer l'Assurance maladie.

Notez qu'il faut obtenir l'accord de l'Union européenne pour modifier le taux de TVA d'une catégorie de produits.

Et vous, augmenteriez-vous la TVA sur les aliments dits trop gras, trop sucrés ou trop salés?

Une telle mesure peut-elle être efficace contre l'obésité ou faut-il plutôt mettre l'accent sur d'autres solutions, comme l'amélioration des qualités nutritionnelles des produits mis sur le marché?

Aurélie Blondel
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