archive culture - 07/11/08

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Le chef Olivier Roellinger ferme son trois étoiles à Cancale pour une nouvelle vie


L'un des grands chefs français, le Breton Olivier Roellinger, a créé la surprise en annonçant à 53 ans et près de trois ans après la consécration suprême sa décision de rendre ses trois étoiles Michelin pour des raisons personnelles et entamer une "nouvelle vie".

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Le Sénat reconnait le vin "patrimoine" de la France et confirme le rôle des Safer : Le Sénat a reconnu samedi que le vin "fait partie du patrimoine" de la France, à l'occasion de l'examen du projet de loi sur l'agriculture, et réaffirmé le rôle des Safer, bras armé de l'Etat dans sa politique d'aménagement de l'espace rural, récemment épinglées par la Cour des Comptes.

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