L'un des grands chefs français, le Breton Olivier Roellinger, a créé la surprise en annonçant à 53 ans et près de trois ans après la consécration suprême sa décision de rendre ses trois étoiles Michelin pour des raisons personnelles et entamer une "nouvelle vie".
archive culture - 07/11/08
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utilisez un crédit pour consulter cet article pendant 7 jours.Le chef Olivier Roellinger ferme son trois étoiles à Cancale pour une nouvelle vie
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