Gastronomie : la France tient-elle son rang ?

Gastronomie : la France tient-elle son rang ?©Taste of Paris
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franceinfo, publié le vendredi 19 mai 2017 à 23h43

À quoi ressemble ce rassemblement "Taste of Paris" autour de la gastronomie ? "Autour de moi, les papilles sont en ébullition. Je me trouve au coeur de la cuisine du chef Grégory Marchand. On est en plein coup de feu et ça a l'air très appétissant. Des chefs comme lui, il y en a une vingtaine tout autour de moi, réunie sous cette grande verrière. Parce qu'après tout, quoi de mieux qu'un Grand Palais pour célébrer les goûts et les saveurs", témoigne Jihane Benzima en direct sur place.

L'excellence de la cuisine française

Les grands chefs parisiens sont presque tous là. Fers de lance de la gastronomie française, ils sont venus au Grand Palais défendre ce qu'elle a de plus savoureux. La cuisine française est-elle la meilleure du monde ? Pour de nombreux chefs comme Pierre…

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