Un maire de Côte-d'Or met fin aux menus de substitution

Un maire de Côte-d'Or met fin aux menus de substitution

L'Association des maires de France a publié un guide de "bonne conduite laïque" à destination des élus locaux, qui écarte les "menus confessionnels" dans les cantines

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AFP, publié le mardi 27 juin 2017 à 13h53

Le maire de Chevigny-Saint-Sauveur, près de Dijon, a décidé de supprimer, à la rentrée, les menus de substitution dans les cantines de la commune, au nom de la laïcité, une décision qui inquiète les associations, a-t-on appris mardi de sources concordantes.

Les parents d'élèves en ont été informés sur les dossiers d'inscription à la cantine : "Dans le cadre du principe de laïcité, un menu unique est proposé. Aucun repas de substitution ne sera prévu, sauf en cas d'allergies alimentaires et sur validation d'un Projet d'accueil individualisé".

"Aujourd'hui, on nous parle de laïcité d'une manière généralement anti-musulmane", a dénoncé auprès de l'AFP Paul Garrigue, président d'un collectif regroupant une dizaine d'associations, dont la Ligue des droits de l'Homme et Amnesty international.

"Nous voyons la laïcité comme un outil de tolérance et de vivre ensemble et pas d'exclusion, pour qu'un élève, s'il a chez lui un interdit sur le porc, se sente à l'aise à la cantine", a-t-il ajouté.

Le collectif envisage un recours devant la justice administrative mais s'interroge sur "l'absence de décision officielle". Il espère une "délibération" du Conseil municipal de Chevigny Saint-Sauveur.

Joint par l'AFP, le maire LR de cette commune de 10.000 habitants, Michel Rotger, n'a pas souhaité s'exprimer sur le sujet.

"J'applique la recommandation de l'Association des maires de France (AMF)", avait-il déclaré début juin dans les colonnes du Bien Public. En novembre 2015, l'AMF avait publié un guide de "bonne conduite laïque" à destination des élus locaux, qui écartait notamment les "menus confessionnels" dans les cantines.

"Nous mettons en place une opération pour que les enfants mangent de tout et équilibré. Il y a trop de gaspillage. On va leur réapprendre à manger de la viande, que ce soit de la volaille ou du porc", avait ajouté M. Rotger.

En 2015, le maire de Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire) Gilles Platret (LR) avait déjà créé une polémique en supprimant le menu de substitution au porc dans les cantines scolaires de la commune.

Le tribunal administratif de Dijon doit se prononcer sur un recours de la Ligue de défense judiciaire des musulmans, qui conteste la légalité de cette suppression. La juridiction avait rejeté deux recours en référé en 2015 pour défaut d'urgence.

 
50 commentaires - Un maire de Côte-d'Or met fin aux menus de substitution
  • dans les cantines il suffit de mettre 2 aliments à choisir une viande ou un poisson pour ceus qui ne mangent pas de porc ( pour ceux )

  • Liberté, égalité, fraternité que de mots qui coulent la France, qui vendent la France aux étrangers, étrangers qui veulent imposer leur us et coutumes, leur religion au vrai peuple français. Le moyen âge est passé, chacun chez soi ou alors on s'adapte aux traditions du pays hôte. Il s'agit pas de racisme, car le reacisme comme son nom l'indique c'est le rejet d'une race et non le rejet de traditions étrangères que l'on veut imposer

  • Souvent ceux qui posent problème ne travaillent pas et dont le tarif et de quelques centimes et à la vitesse ou ça vas il vont nous supprimer le porc dans ce pays

  • La haine, le racisme, l'intolérance, déguisés en laicité. Mettre une partie de la population à part, quelle regression dans la civilisation, l'humanité, la fraternité, l'égalité, et la liberté.

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