Le vignoble du Chablis "en feu" pour sauver son raisin du gel

Le vignoble du Chablis "en feu" pour sauver son raisin du gel

Des chaufferettes, dans le vignoble de Chablis, en avril 2001

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Orange avec AFP, publié le mercredi 19 avril 2017 à 22h10

Le coup de froid qui sévit sur l'Hexagone en cette mi-avril fait trembler les viticulteurs bourguignons, qui redoutent les effets dévastateurs du gel sur les bourgeons des vignes. Principal menacé : le célèbre vignoble du Chablis qui a fait face à une première vague de gelées nocturnes dans la nuit de mardi 18 à 19 avril, et qui devait affronter de nouvelles températures négatives plus rigoureuses la nuit suivante.

Face aux caprices de la natures, plusieurs systèmes de protection ont été activés sur certaines parcelles de grands et premiers crus.

Plusieurs médias régionaux dont l'Yonne Républicaine rapportent ainsi que des dispositifs d'aspersion ont été enclenchés dès 23 heures. Plus spectaculaire : l'allumage de centaines de "chaufferettes", petits brûlots au pétrole disposés sur des hectares entiers à travers les vignes pour limiter le gel. Ce dispositif exceptionnel de "sauvetage" a donné lieu à des scènes irréelles, capturées par des photographes locaux.

La vague de froid devrait persister jusqu'à vendredi 21 avril, avant un léger redoux attendu pour le week-end. "Pour l'instant quelques bourgeons ont gelé mais rien de très significatif. On va cependant attendre la fin de semaine avant de réellement souffler", a témoigné le président du syndicat de vignerons d'Irancy.
 
14 commentaires - Le vignoble du Chablis "en feu" pour sauver son raisin du gel
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