Bonbons gélifiés : la vidéo-choc de l'association L214

Bonbons gélifiés : la vidéo-choc de l'association L214

Une vidéo de L214 montre le processus de fabrication des bonbons en gélatine (photo d'illustration).

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Orange avec AFP, publié le mercredi 12 octobre 2016 à 21h07

VIDÉO - Du cochon au bonbon. L'association de défense des animaux L214 a diffusé le mardi 11 octobre une vidéo montrant le parcours, à l'envers, d'un bonbon gélifié.

La sucrerie, principalement composée de graisse animale, est issue de carcasses, de graisses et de peaux d'animaux. Un procédé utilisé de longue date et déjà connu mais peu appétissant quand on visionne son circuit de fabrication.

"Vous ne verrez plus les bonbons gélifiés de la même façon", écrit l'association sous la vidéo montrant, étape par étape, le processus de fabrication des bonbons gélifiés, comme les fameux crocodiles, les petits oursons et autres Schtroumpfs bleus. La vidéo est inversée et n'épargne sciemment aucun détail : elle part du produit transformé avalé par un consommateur pour remonter jusqu'à la matière première. Les recours aux colorants et à une grande quantité de sucre sont également montrés dans la vidéo mais ils choqueront sans doute moins les consommateurs.

L'association filme les chaînes de production, où les amas de chair, de carcasses et de graisses animales deviennent de la gélatine, également connue sous le nom d'E441. Cet additif, utilisé dans de nombreux produits alimentaires, donne leur élasticité caractéristique aux bonbons gélifiés. Il peut être extrait de la graisse de porcs ou de bovins.



Selon une étude publiée en 2015, un Français consomme en moyenne 3,5 kilos de bonbons par an (loin derrière les Suédois 7,8 kg, les Danois, 6,6 kg ou les Allemands, 5,5 kg). Cela représente plus de 225.000 tonnes englouties chaque année. Les Français ne se contentent pas seulement de manger des bonbons, ils en produisent aussi : en 2015, plus de 228.000 tonnes sont sorties des usines tricolores selon les chiffres fournis par le Syndicat national de la confiserie. Un quart est exporté. Certaines sucreries sont néanmoins fabriquées à base d'agar-agar, d'amidon et d'autres textures végétales. On compte au total plus de 20 variétés de bonbons et 600 spécialités régionales.

L'association L214, créée en 2008, a publié de nombreuses vidéos choc, la plupart du temps filmées en clandestinité. Elle a notamment mis en ligne, en 2013, une vidéo où l'on voyait des canards cantonnés dans des cages individuelles, ne pouvant pratiquement pas bouger, et des animaux agonisant, dans le but de dénoncer les conditions de gavage dans certaines fermes. Elle avait également montré dans une vidéo les "souffrances animales" dans les abattoirs, où l'on voyait des animaux mal étourdis, accrochés vivants sur la chaîne de découpe.
 
30 commentaires - Bonbons gélifiés : la vidéo-choc de l'association L214
  • L214 des ingégristes ,des végans ,qui passent leur temps à démollir ,mais que proposent ils ,,rien !un pouvoir de nuisance maxi ,mais dans que but ,valider une doctrine intégriste ,une nouvelle pensée devant soumettre les français !! à surveiller ,néfastes voir dangereux pour les habitants de notre pays

  • l214 attaque les bonbons ,là c'est etrange car depuis des années des gens ,des assos denoncent cela !mais pourquoi maintenant l214 à pour cible les bonbons , plus d"abattoirs a mettre en cause !! l214 devrait se pencher aussi sur les produits que nous mangeons chaque jours ,ceux que nous donnons à nos enfants

  • Et que pensent ces gens des produits cosmétiques qu'ils s'étalent sûrement allègrement sur le visage ou le corps ,qui sont fait avec des produits aussi peu alléchants et qui se vendent très cher.

    les produits cosmétiques a base de graisse animales dont la pluparts sont issus de l'équarrissage industriel, rassurez vous c(est cuits recuit, filtrés refiltrés des heures, vue le fioul et le gaz cela fait très chères et très polution

  • Et alors ! ils sont déjà entrés dans un estomac après un repas ? à en vomir ! je vous le dit à en vomir !

  • Au moins c'est des produits naturels

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